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你了解河南福州黄原胶吗?下面普尔化工厂家就来对它进行简单的剖析。
河南黄原胶是以玉米淀粉为原料配制而成的,利用黄单孢菌经生物工程制取的生物胶,是由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的“五糖重复单元”的结构聚合体。黄原胶作为优良的增稠、乳化、稳定剂可广泛应用于饮料、冰淇淋、肉制品、调味品、医药、日化品等诸多行业。
河南黄原胶具有以下特性:
低浓度下高粘度特性;
耐酸、碱、盐,抗氧化、酶解;
良好的分散作用,乳化稳定作用和悬浮颗粒、油滴能力;
耐温,在若干次冷冻和解冻过程保持稳定。
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