看点：简单剖析——福州河南黄原胶

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你了解河南福州黄原胶吗？下面普尔化工厂家就来对它进行简单的剖析。

河南黄原胶是以玉米淀粉为原料配制而成的，利用黄单孢菌经生物工程制取的生物胶，是由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的“五糖重复单元”的结构聚合体。黄原胶作为优良的增稠、乳化、稳定剂可广泛应用于饮料、冰淇淋、肉制品、调味品、医药、日化品等诸多行业。

河南黄原胶具有以下特性:

低浓度下高粘度特性；

耐酸、碱、盐，抗氧化、酶解；

良好的分散作用，乳化稳定作用和悬浮颗粒、油滴能力；

耐温，在若干次冷冻和解冻过程保持稳定。

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