看点：福州羧甲基纤维素钠小知识

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羧甲基纤维素钠（NaCMC 或简称 CMC）是一种水溶性纤维素醚，可使大多数常用水 溶液制剂粘度在几 cP 到几千 cP 之间变化。   

NaCMC 的简化分子式如下： Cell-O-CH2-COONa NaCMC 由一氯乙酸与碱纤维素相互反应而得。碱纤维素本身是由纤维素与氢氧化钠反应产生的。

碱纤维素的步骤对于简化醚化剂与纤维素链之间的反应是必须的。取代度（DS）和聚合度（DP）是各等级 NaCMC 的典型指标。  

1.取代度和溶解性 取代度指连接在每个纤维素单元上的羧甲基钠基团平均数量。纤维素分子上的葡萄糖酐有三个醇基：一个伯醇，两个仲醇。三个醇基都能与氯乙酸钠发生反应。伯醇基团反应活性最大，因此取代基首先会取代此基团使反应物分子变长。取代度的最大值是3，但是在工业上用途最大的是取代度在 0.5 到 1.2 之间变化的 NaCMC。 取代度为 0.2-0.3 的 NaCMC 与取代度为 0.7-0.8 的 NaCMC 的特性存在着很大的区别。前者只是部分溶于 PH 值为 7 的水，但后者是可完全溶解的。在碱性条件下情况正好相反。  

2.聚合度和粘度   聚合度指纤维素链的长度，决定着粘度的大小。纤维素链越长粘度越大，NaCMC 溶液也是如此。 NaCMC 分子呈现出线性结构，因此能够形成高粘度溶液。粘度反映了分子间的相互作用力。 因此，选择聚合度不同的产品，制成 1%的 NaCMC 水溶液，在 25℃时，粘度在几 cP 到几千 cP 之间。   

3.粘度  改变 NaCMC 水溶液的浓度可获得粘度高度变化的溶液。 涉及 NaCMC 的粘度时，有三个因素必须考虑： λ 溶液浓度 λ 测量时的温度 λ 所使用的粘度计的类型 很显然，浓度或温度的变化可以改变最终溶液粘度。NaCMC 溶液是非牛顿液体， 当剪切力增强时其表观粘度降低。在搅拌停止后，粘度成比例增加直到保持稳定。也就是说，溶液具有触变性。这是非常重要的现象，在搅拌前和搅拌后，NaCMC 溶液粘度变化很大。因此严格按照制造商推荐的测量方法进行测量是非常重要的。 NaCMC 作为吸水性胶体，具有所有胶体的特性。此外 NaCMC 溶液还可用于粘合剂， 胶化剂，稳定剂和分散剂以及成膜剂。

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